主要基于卡爾-費休爾庫侖法(Karl Fischer庫侖法)，這是一種利用化學反應測定水分含量的方法。其基本原理是通過樣品中的水分與卡爾-費休試劑(通常由吡啶、碘、二氧化硫和甲醇組成)發生反應，生成氫氧化吡啶和甲基硫酸氫吡啶。在吡啶和甲醇的存在下，水分參與反應，消耗碘。當水分反應后，過量的碘在電解陽極上被還原，從而產生電流或電壓的突躍。根據法拉第定律，電解過程中消耗的碘量與樣品中的水分含量成正比，因此可以通過測量電解電流或電壓的變化來確定水分含量。

具體步驟如下：   　　

試劑準備：將卡爾-費休試劑注入儀器的電解池中。   　　

樣品處理：將待測樣品加入電解池中，確保樣品與試劑充分接觸。   　　

電解反應：通過電解產生碘，與樣品中的水分反應。   　　

終點檢測：當水分反應后，過量的碘在電解陽極上被還原，產生電流或電壓的突躍。   　　

數據計算：根據電解過程中消耗的碘量，結合法拉第定律，計算出樣品中的水分含量。   　　

溶劑水分測定儀的優點包括：自動化程度高：儀器可以自動完成滴定過程，減少人為誤差。操作簡便：用戶只需設置相關參數，儀器即可自動完成測量并顯示結果。   　　

適用范圍廣：可用于液體、固體、氣體等多種樣品的水分測定。   　　

艾瑞斯溶劑水分測定儀廣泛應用于制藥、化工、食品、煙草、化妝品等行業，用于控制產品質量、優化生產過程和確保安全。例如，在制藥行業中，水分含量的精確控制對于藥物的穩定性和安全性至關重要；在化工行業中，水分含量的控制可以減少設備腐蝕和堵塞的風險。